Остров Бизнес-Идеи

Остров Бизнес-Идеи

Остров Бизнес-Идеи
islandbusinessidea.com

НОВЫЕ БИЗНЕС ИДЕИ

islandbusinessidea.com

Главная

Новые Бизнес Идеи

Проработанные новые бизнес идеи

Бизнес-рассылки

Бизнес-план

Бизнес-услуги

Книги

Притчи

Статьи

Документы

Реклама на сайте

Оплата и доставка



Ищу бизнес партнёров. Сегмент HoReCa

 

ОПИСАНИЕ БИЗНЕС ИДЕИ


Открываем блинную


Автор бизнес-идеи: Наталия Педченко
E-mail: admin@islandbusinessidea.com
Сайт: http://www.islandbusinessidea.com

  Открывать блинную

Русские блины ещё с давних времён считались изысканной пищей, их готовили на все торжества, а в особенности на масленицу. Со временем появилось огромное количество рецептов блинов в русской народной кухни. И если у вас есть повар, который знает хотя бы половину рецептов, то вы можете смело открывать блинную.

Бизнес идея – открываем блинную, может быть открыта как в мегаполисе, так и в небольших городах. При правильном расположении блинной, т.е. в местах массового скопления людей, прибыль и поток клиентов будет практически одинаковым.

  Открываем блинную

Самое важное это дизайн данного заведения. Дизайн должен быть выполнен в традиционном стиле, и содержать славянские мотивы. Это могут быть расшитые рушники и скатёрки, на столах стоять самовары, а также звучать негромкая национальная музыка. Всё это будет привлекать клиентов.

Как только вы решитесь заняться данным бизнесом, вам необходимо заняться поиском подходящего помещения для блинной. Площадь для небольшой блинной приблизительно 100 кв. метров. Блинная должна иметь такие зоны:

Зона обслуживания посетителей;
Кухонная зона;
Зона мытья посуды;
Подсобное помещение;
Туалет.

Открывая блинную надо учитывать, что это объект общественного питания, поэтому к нему будут повышенные требования. Помещение должно соответствовать всем требованиям СанПин, пожарной, экологической и электрической безопасности, а также к безопасности продовольственного сырья и продуктов.

На получение всех этих документов у вас уйдёт массу времени, поэтому проще обратиться в фирмы, которые специализируются на подготовке всех этих разрешительных документов.

Одно из требований для открытия блинной необходимо чтобы в рабочих зонах на полу лежала кафельная плитка. Для пола лучше выбирать специальную плитку, которая должна быть устойчивой к химическим воздействиям, любым моющим средством, обладать износостойкостью и самое главное она должна быть не скользкой. А так как плиточные работы это трудоёмкий и требующий определённых знаний процесс, то лучше всего поинтересоваться у специалистов как на пол класть плитку.

  Блинный аппарат

После того как вы подготовили помещение необходимо купить оборудование. Самое главное это блинный аппарат для приготовления вкусных блинов, кухонные плиты, холодильники, профессиональный миксер, блендер, кофе-машинки, специальный прилавок для хранения приготовленных блюд, кухонную мебель из нержавеющей стали, кухонную утварь, а также мебель для зала.

Из персонала вам понадобится квалифицированный повар, а вот он определит, сколько ему нужно помощников, подберите симпатичных и вежливых официантов, но самое главное это администратор. От администратора много зависит. Он не только встречает посетителей, но и решает все возникающие вопросы.

Перед открытием блинной не забудьте прорекламировать своё заведение на телевидении, радио, во всех СМИ. При открытии блинной можете воспользоваться небольшими сувенирами, приготовьте подарки для детей. Можно всем детям дарить шарики. Да и блинную стоит красиво украсить. Если всё пройдёт замечательно, то о вашей блинной быстро распространится информация. Так что при хорошей организации ваша блинная не только окупится, но и будет приносить постоянный доход.

Желаю удачи в этом бизнесе!

 

Новые Бизнес Идеи
Прислать вопрос
Присылайте новые бизнес идеи
Любое письмо может быть опубликовано, полностью или частично, если нет явного запрета. Хотите получать письма - напишите e-mail в теле письма.
Если Вы присылаете бизнес-идею, то укажите (по желанию) в теле письма:
Ваше имя; e-mail; сайт.




Рассылки Subscribe.Ru
Бизнес-идеи от "Острова Бизнес-Идеи"
Бизнес-идеи в вопросах и ответах
24 проработанные новые бизнес идеи
Вы хотите быть
на один шаг впереди? Подпишитесь на рассылки. И на свой email будете получать бизнес идеи, которые изменят вашу жизнь.
SmartResponder.ru
Подписаться на:
24 проработанные новые бизнес идеи
Бизнес-идеи в вопросах и ответах
Бизнес-идеи от "Острова Бизнес-Идеи"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
 
Главная   Новые Бизнес Идеи   Проработанные новые бизнес идеи   Бизнес-рассылки   Бизнес-план   Бизнес-услуги   Книги   Статьи
Реклама на сайте
 
 

Copyright © 2004-2017 Наталия Педченко. Все права защищены.
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием активной ссылки на сайт Остров Бизнес-Идеи и указать все реквизиты автора материала точно так же как они сделаны на этом сайте (это касается и активных ссылок).

 
  Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 165979945876