Остров Бизнес-Идеи

Остров Бизнес-Идеи

Остров Бизнес-Идеи
islandbusinessidea.com

НОВЫЕ БИЗНЕС ИДЕИ

islandbusinessidea.com

Главная

Новые Бизнес Идеи

Проработанные новые бизнес идеи

Бизнес-рассылки

Бизнес-план

Бизнес-услуги

Книги

Притчи

Статьи

Документы

Реклама на сайте

Оплата и доставка



Ищу бизнес партнёров. Сегмент HoReCa

 

ОПИСАНИЕ БИЗНЕС ИДЕИ


Бизнес-план вегетарианского кафе


Автор бизнес-идеи: Наталия Педченко
E-mail: admin@islandbusinessidea.com
Сайт: http://www.islandbusinessidea.com

Людей, выбравших жизнь без мяса, с каждым годом становится всё больше. Поэтому бизнес-план вегетарианского кафе будет рентабельным бизнесом для начинающих бизнесменов. И перед ними часто становится проблемой выбора места общественного питания, ведь если обычные кафе и представляют пару-тройку вегетарианских блюд, то они обычно не отличаются оригинальностью и реализуются по завышенным целям. Поэтому кафе для вегетарианцев сейчас – безусловно, актуальное и денежное направление. Стоит также учитывать, что данное кафе будут посещать также и приверженцы здорового питания, и люди, придерживающиеся поста.

Бизнес-план вегетарианского кафе

Выбор помещения: лучше всего подойдёт арендуемое помещение рядом с парками или скверами, ведь наши потенциальные клиенты – люди, близкие к природе. Безусловно, понадобится сделать ремонт. Дизайн должен быть свежим и интересным – например, голубовато-салатовые цвета, деревянные панели, растительные мотивы в украшениях. Так как всё-таки кафе открывается для узкой аудитории, то будет достаточно 30-40 посадочных мест. Мягкие посадочные места, т. е. диваны, подушки, кресла, будут отличным решением. Оборудование для кухни и бара: холодильники; печи и духовки для готовки; раковины; вытяжки; производственные столы; барная стойка; кофе-машина; шкафы и витрины для хранения напитков; ледогенератор и миксер для коктейлей, а также посуда и приборы.

  Бизнес-план вегетарианского кафе

Персонал: 4 официанта, 4 повара, 2 бармена, 2 уборщицы (они же посудомойки), 2 администратора. Необходимо подбирать квалифицированный персонал, имеющий опыт работы. Желательно, чтобы сотрудники придерживались вегетарианства, особенно это, касается поваров, ведь только в этом случае они будут экспериментировать, а также будет лучше качество приготовленных блюд, ведь такие люди будут работать в первую очередь для самой идеи.

Меню: супы (6 наименований), салаты (8 наименований), горячие блюда (10 наименований), десерты (6 наименований); напитки (горячие и холодные, коктейли, смузи – всего около 30 наименований).

Вряд ли в кафе такой специализации будет уместно вводить в меню алкогольные напитки. Для меньшего расхода продуктов в первое время можно разработать разное меню на каждый день, в которое будет входить 2 супа, 3 салата, 4 горячих блюда.

Реклама: Так как основная целевая аудитория – молодые люди, то стоит уделить внимание рекламе в социальных сетях. Пусть несколько новостных порталов для молодёжи напишут об открытии кафе такого необычного формата. Можно устроить акцию: первый месяц после открытия – скидка 25 % на все меню. Также установить пару билбордов недалеко от кафе.

Желаю удачи в этом бизнесе!

 

Новые Бизнес Идеи
Прислать вопрос
Присылайте новые бизнес идеи
Любое письмо может быть опубликовано, полностью или частично, если нет явного запрета. Хотите получать письма - напишите e-mail в теле письма.
Если Вы присылаете бизнес-идею, то укажите (по желанию) в теле письма:
Ваше имя; e-mail; сайт.




Рассылки Subscribe.Ru
Бизнес-идеи от "Острова Бизнес-Идеи"
Бизнес-идеи в вопросах и ответах
24 проработанные новые бизнес идеи
Вы хотите быть
на один шаг впереди? Подпишитесь на рассылки. И на свой email будете получать бизнес идеи, которые изменят вашу жизнь.
SmartResponder.ru
Подписаться на:
24 проработанные новые бизнес идеи
Бизнес-идеи в вопросах и ответах
Бизнес-идеи от "Острова Бизнес-Идеи"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
 
Главная   Новые Бизнес Идеи   Проработанные новые бизнес идеи   Бизнес-рассылки   Бизнес-план   Бизнес-услуги   Книги   Статьи
Реклама на сайте
 
 

Copyright © 2004-2017 Наталия Педченко. Все права защищены.
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием активной ссылки на сайт Остров Бизнес-Идеи и указать все реквизиты автора материала точно так же как они сделаны на этом сайте (это касается и активных ссылок).

 
  Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 165979945876